Cucharillas bañadas en chocolate
Ingredientes
Para las cucharas de chocolate con flores:
- 100 g cobertura de chocolate negro
- 1 cdta te negro
- 30 ml nata
- flores secas
Para las cucharas de chocolate salado con granada:
- 100 g cobertura de chocolate negro
- café soluble
- granada liofilizada
- mantequilla
- sal maldon
Para las cucharas de chocolate blanco y pistacho:
- 200 g cobertura de chocolate blanco
- 50 g pasta de pistacho
- Pistachos
- Matcha tea
Preparación
- Para las cucharas de chocolate con flores: Infusionar la nata con una cucharadita de té negro, colar y añadir la cobertura de chocolate con leche. Disolver, cubrir las cucharas con la mezcla, decorar con flores comestibles secas, dejar enfriar en la nevera durante 10-15 minutos.
- Para las cucharas de chocolate salado con granada: Derretir la mantequilla con una cucharadita de café soluble al baño maría. Añadir la cobertura de chocolate y derretir. Cubrir las cucharas con la mezcla, decorar con sal maldon y granada liofilizada. Dejar enfriar.
- Para las cucharas de chocolate blanco y pistacho: Derretir al baño María la cobertura blanca con la pasta de pistacho, cubrir las cucharas con la mezcla, colocar encima unos pistachos, espolvorear un poco de té matcha y dejar enfriar durante 10-15 minutos en la nevera.
- Sirve todas juntas acompañadas de leche o té calientes.
