Tarta de queso
Ingredientes
• 500 g Queso crema
• 125 grs Azúcar
• 250 ml Nata
• 1 Pizca de Sal
• 3 Huevos
• 15 grs Harina
• 30 grs queso fresco de cabra
Para decorar:
• Arándanos
• Frambuesas
• Fresas
• Menta
Preparación
- Introducir en una batidora eléctrica el queso crema junto al queso de cabra y el azúcar y batir hasta crear una crema homogénea.
- Añadir los huevos uno por uno y seguir batiendo.
- Incorporar la harina con un colador o tamiz para evitar grumos, y una pizca de sal.
- Por último verter la nata y mezclar bien.
- Encamisar un molde con una hoja de papel de horno arrugada para que cubra bien todo el recipiente.
- Verter la mezcla de queso y hornear 35 minutos a 220º.
- Dejar enfriar y decorar con frutos rojos y menta.
